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芋头焖南瓜的做法步骤

1.这是在市场买回来的芋头和南瓜！

2.芋头和南瓜洗干净去皮！

3.南瓜切成块，比芋头大点！

4.同样的芋头也切成块，略比南瓜小的！

5.放橄榄油热油锅，把蒜头也放入炒锅，放点盐，爆炒下！

6.蒜头爆香后，把芋头倒入炒锅，爆炒芋头！

7.把南瓜块倒入炒锅和芋头一起爆炒！

8.爆炒后，加适量的水，开始焖了！

9.芋头焖南瓜的过程中，一定要经常翻炒，以免焦底！差不多没水时，一定要快速翻炒！

10.装碟了！

小窍门&温馨提示

收汁时记得不断翻炒，以免焦底！